wiecie co znalazłam... danbo ze słodyczami <3
piątek, 30 sierpnia 2013
Budyniasty :P
- Czas: 15 minut
- Ilość porcji: 4 (na filmiku podaje proporcje na 2 porcje)
- Składniki
- 2 szklanki mleka (tj ok. 500 ml)
- 2 żółtka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki masła
- 1.Do rondelka wlewam połowę podanego w przepisie mleka, czyli jedną szklankę. Wrzucam masło i stawiam na malutkim ogniu, by spokojnie się zagrzało.
- 2.W tym czasie do miski wrzucam żółtko, wlewam resztę (też 1 szklankę) mleka, dodaję cukier, kakao, mąkę ziemniaczaną…
- 3.…i wszystko mieszam łyżką lub mikserem.
- 4.Do gorącego mleka z masłem dodaję zawartość miski, wlewam powoli cały czas mieszając. I na niewielkim gazie trzymam, aż budyń zgęstnieje.
- 5.Jak zgęstnieje (zaraz po zagotowaniu)to chwilkę jeszcze trzymam na gazie, po czym gaszę ogień i dokładnie mieszam cały czas aż nie będzie grudek. Po prostu mieszam i wszystko ładnie się połączy.
- Cały czas mieszam.
- Udekorowani to już zależy od was :P Smacznego ! Uważajcie, żebyście się nie oparzyli w język ;)
czwartek, 29 sierpnia 2013
piankowe ciasto
Nie będę wam wypisywała, że to świetnie wygląda, bo i tak sami widzicie ! ;) Od razu może przejdźmy do przepisu ! ;*
- puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
- 3 galaretki w różnych smakach i kolorach
- 3 szklanki wody
- tabliczka białej czekolady
Galaretki rozpuścić w osobnych miseczkach, każdą w szklance wrzącej wody. Odstawić do przestudzenia.
Mleko skondensowane dobrze schłodzić (można umieścić na chwilę w zamrażalniku), następnie ubić mikserem na pianę. Pianę podzielić na 3 równe części, dodać chłodną, ale wciąż płynną galaretkę, zmiksować. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek wylać 3 łyżki pierwszego koloru, następnie na to trzy łyżki drugiego koloru i trzy łyżki trzeciego. Nakładać masy w ten sposób aż do ich wykończenia. Wstawić do lodówki aż do ścięcia.
Świetnie smakuje z wiórkami albo z polewą z białej czekolady (należy pamiętać, by wystudzić ją przed polaniem pianki).
- 3 galaretki w różnych smakach i kolorach
- 3 szklanki wody
- tabliczka białej czekolady
Galaretki rozpuścić w osobnych miseczkach, każdą w szklance wrzącej wody. Odstawić do przestudzenia.
Mleko skondensowane dobrze schłodzić (można umieścić na chwilę w zamrażalniku), następnie ubić mikserem na pianę. Pianę podzielić na 3 równe części, dodać chłodną, ale wciąż płynną galaretkę, zmiksować. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek wylać 3 łyżki pierwszego koloru, następnie na to trzy łyżki drugiego koloru i trzy łyżki trzeciego. Nakładać masy w ten sposób aż do ich wykończenia. Wstawić do lodówki aż do ścięcia.
Świetnie smakuje z wiórkami albo z polewą z białej czekolady (należy pamiętać, by wystudzić ją przed polaniem pianki).
Delikatne placuszki !
Jest to przepis Nigelli z "Forever summer". Są delikatne i można powiedzieć, że aż rozpływają się w ustach ! :3 Mhmm....Aż mam na to smaczka <333 Oto przepis :
250 g serka risotta/ lub biały 3-krotnie mielony
125 ml mleka
2 duże jajka, osobno białka i żółtka
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki oleju
można dodatkowo posłodzić (ja dałam około 2 łyżek cukru)
Ricottę, mleko, cukier i żółtka wymieszać na gładką masę. Dodać olej i wymieszać. Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem cały czas mieszając. Na końcu dodać pianę z białek i wymieszać.Na patelni rozgrzać olej (niedużo) i nakładać łyżką porcje ciasta. Smażyć dość krótko z obu stron. Podawać z owocami i/lub syropem.
SMACZNEGO ! ;)))
125 ml mleka
2 duże jajka, osobno białka i żółtka
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżeczki oleju
można dodatkowo posłodzić (ja dałam około 2 łyżek cukru)
Ricottę, mleko, cukier i żółtka wymieszać na gładką masę. Dodać olej i wymieszać. Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem cały czas mieszając. Na końcu dodać pianę z białek i wymieszać.Na patelni rozgrzać olej (niedużo) i nakładać łyżką porcje ciasta. Smażyć dość krótko z obu stron. Podawać z owocami i/lub syropem.
SMACZNEGO ! ;)))
Ciasto "3bit" ....;D
Wygląda na prawdę smakowicie, a jeszcze lepiej smakuje ! Uwierzcie mi, próbowałam i jak zaczniesz je jeść to nie idzie się od niego oderwać ! To ciasto robi się bez pieczenia ! ;))) Oto przepisik :
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
kostka margaryny (może być też masło)
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki kartoflanki
Masa śmietanowa
750 ml śmietany kremówki 30%
3 śmietan-fixy
3 łyżeczki cukru
żelatyna
+ puszka masy krówkowej (kajmak) + 500 g herbatników + 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
1. Przygotowujemy masę budyniową. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę rozmiksowujemy i dodajemy do niej ostudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy.
2. Na blaszce układamy warstwę herbatników. Smarujemy je masą krówkową (jeśli jest za twarda, podgrzewamy na ogniu) i przykrywamy następną warstwą herbatników. Teraz wykładamy masę budyniową i znów przykrywamy ją herbatnikami. Taką blaszkę włożyłam na noc do lodówki, a rano ubiłam śmietanę, dodałam śmietan-fixy, cukier i żelatynę i wyłożyłam masę śmietanową na herbatniki. Można od razu zrobić całość i zajadać się, ale lepiej żeby herbatniki zrobiły się bardziej miękkie. Na wierzch trzemy gorzką czekoladę.
Masa budyniowa:
0,5 l mleka
kostka margaryny (może być też masło)
3/4 szklanki cukru
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki kartoflanki
Masa śmietanowa
750 ml śmietany kremówki 30%
3 śmietan-fixy
3 łyżeczki cukru
żelatyna
+ puszka masy krówkowej (kajmak) + 500 g herbatników + 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
1. Przygotowujemy masę budyniową. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę rozmiksowujemy i dodajemy do niej ostudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy.
 |
Dzieciaczki :)
Do tego jest potrzebne: niebieska galaretka, bita śmietana i lukierkowa kaczuszka :)
Coś pysznego i aż prosi się, żeby to zjeść :P
Pomysłowy poczęstunek ;)
Tu nic prostszego. potrzebne truskawki, pianki i np. Rafaello . Pa paluszka wbijamy wszystko, potem do ciepłej czekolady, w posypkę i voilà :D
Aż ślinka cieknie na sam widok :*
Aż ślinka cieknie na sam widok :*
Beziki ;***
Bezy jakie by nie wyszły domowe są o niebo lepsze od kupnych. Nie ma dwóch zdań!
Zasada jest prosta – w białkach nie może być ani odrobinki żółtka, muszą być dobrze schłodzone, na każde białko dajemy około 50 g cukru pudru, bardzo dokładnie ubijamy – cała tajemnica. Składniki:
- białka z 3 średnich jajek
- szczypta soli
- 150 g cukru pudru - łyżeczka soku z cytryny
Gdy piana jest gęsta ciągle ubijając dodajemy sok z cytryny i porcjami, po jednej łyżeczce cukier. Na koniec piana powinna być szklista, a ręka bolec od trzymania miksera ;)
Piane przekładamy do szprycy i wyciskamy wyłożoną papierem do pieczenia blachę zgrabne beziki. Nie mogą być za Male bo za bardzo wyschną, a kolei za duże nie dopieka się w środku. Moje były wielkości małych mandarynek. Jeśli nie masz szprycy pianę można wyłożyć łyżką. Nie będą może takie zgrabne, ale na smaku im nie ubędzie ;)
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 140 oC z termoobiegiem i pieczemy 30-35 min. Następnie wyłączamy piekarnik i zostawiamy do wystygnięcia (nie otwieramy). U mnie to trwa około 1 godziny.
- białka z 3 średnich jajek
- szczypta soli
- 150 g cukru pudru - łyżeczka soku z cytryny
Gdy piana jest gęsta ciągle ubijając dodajemy sok z cytryny i porcjami, po jednej łyżeczce cukier. Na koniec piana powinna być szklista, a ręka bolec od trzymania miksera ;)
Piane przekładamy do szprycy i wyciskamy wyłożoną papierem do pieczenia blachę zgrabne beziki. Nie mogą być za Male bo za bardzo wyschną, a kolei za duże nie dopieka się w środku. Moje były wielkości małych mandarynek. Jeśli nie masz szprycy pianę można wyłożyć łyżką. Nie będą może takie zgrabne, ale na smaku im nie ubędzie ;)
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 140 oC z termoobiegiem i pieczemy 30-35 min. Następnie wyłączamy piekarnik i zostawiamy do wystygnięcia (nie otwieramy). U mnie to trwa około 1 godziny.
Białka wlewamy do dużej miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na bardzo sztywną pianę. Musi być naprawdę gęsta i stawiać wyczuwalny opór pod mikserem, jakby to było ciasto.
środa, 28 sierpnia 2013
biszkopcik :P
Przepis specjalnie dla początkujących ;)
10 jajek miksujesz przez 10 minut. Potem szklanka cukru i szklanka mąki, delikatnie wsypywać. wsypujemy podczas mieszania ;) Następnie do piekarnika na 180 stopni.
Smacznego :P
10 jajek miksujesz przez 10 minut. Potem szklanka cukru i szklanka mąki, delikatnie wsypywać. wsypujemy podczas mieszania ;) Następnie do piekarnika na 180 stopni.
Smacznego :P
poniedziałek, 26 sierpnia 2013
Pomarańczowe galaretki ! ^.^
Smakują genialnie ! Myślę, że wam też będą smakować ! Oto zdjęcie + sposób przygotowania !
HueHueHue xD
HueHueHue xD
Ciasteczka milionera- PRZEPIS !
Kto jadł, myślę, że też może powiedzieć, że bardzo mu smakowało ! ;** Specjalnie dla was przesyłam przepis na rewelacyjne "ciasto milionera" xD A więc oto on :
Ciasto :
1 szklanka mąki pszennej
120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła
4 łyżki stołowe brązowego cukru
Masa Toffi :
50 g masła
4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)
Dodatkowo :
50 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa)
30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)
Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.
Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.
Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia.
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekolada stwardniała.
Ciasto :
1 szklanka mąki pszennej
120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła
4 łyżki stołowe brązowego cukru
Masa Toffi :
50 g masła
4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)
Dodatkowo :
30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)
Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.
Piec w temp. 180 °C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.
Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia.
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekolada stwardniała.
A może by tak coś .... dietetycznego ? ;)
No to taaak....;D Może dla odmiany coś dietetycznego ? Oj tak ! :3 Tak więc przesyłam wam przepis na pyszne dietetyczne ciasto jogurtowe !
Przepis :
3 jajka
1 mały odtłuszczony jogurt lub kefir (150g)1
łyżeczka słodziku (lub 16 pastylek)
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel dowolnego aromatu do ciasta (np. waniliowy)
Włączyć piekarnik na 180 stopni C. Wszystkie składniki zmiksować aż ciasto się napuszy.Wyłożyć formę typu mała keksówka papierem do pieczenia i wlać ciasto. Jest dość płynne.Piec ok. 40 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki. POWODZENIA ! ;D
Przepis :
3 jajka
1 mały odtłuszczony jogurt lub kefir (150g)1
łyżeczka słodziku (lub 16 pastylek)
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel dowolnego aromatu do ciasta (np. waniliowy)
Włączyć piekarnik na 180 stopni C. Wszystkie składniki zmiksować aż ciasto się napuszy.Wyłożyć formę typu mała keksówka papierem do pieczenia i wlać ciasto. Jest dość płynne.Piec ok. 40 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki. POWODZENIA ! ;D
CUKIERKI DOMOWE: karmelki pysznościowe ;)
Nie będziemy się nad tym przepisem rozpisywali, bo jest zbyt prosty, żeby go utrudniać oratorskimi popisami;) Zapraszamy do zrobienia domowych cukierków:
Składniki:
250 ml śmietanki 18%
10 łyżek cukru
60 gram masła
esencja waniliowa
Śmietanę, cukier i esencję wlać do garnka i gotować na dużym ogniu ciągle mieszając. Gdy powstanie toffi, zdjąć z ognia i dodać masło. Całość mieszać, aż masa się ujednolici i będzie gładziutka. Gdy toffi troszkę przestygnie można formować cukierki. Polecamy wlanie masy do miękkich foremek na lód i wstawienie do lodówki, lub wyłożenie na płaską tackę i krojenie po ostygnięciu:)
Składniki:
250 ml śmietanki 18%
10 łyżek cukru
60 gram masła
esencja waniliowa
Śmietanę, cukier i esencję wlać do garnka i gotować na dużym ogniu ciągle mieszając. Gdy powstanie toffi, zdjąć z ognia i dodać masło. Całość mieszać, aż masa się ujednolici i będzie gładziutka. Gdy toffi troszkę przestygnie można formować cukierki. Polecamy wlanie masy do miękkich foremek na lód i wstawienie do lodówki, lub wyłożenie na płaską tackę i krojenie po ostygnięciu:)
ciasteczko w 3 minuty !
Hello słodyczo-żercy! ;D Co zrobić kiedy chcecie szybko coś czekoladowego, sytego i pysznego?? Mamy dla was świetny przepis na... ,,Ciasto w Kubku w 3 minuty” ;DD
Składniki… xD :
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki kakao (słodkie lub gorzkie jak kto woli ;D)
• 1 jajko
• 3 łyżki mleka
• Ok. ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
(*można też dodać 3 łyżki oleju.. xD)
No to zaczynamy.. Do kubka wsypać kakao, mąkę i cukier. Wymieszać suche, potem dodać jajko, mleko, olej.. wszystko dokładnie wymieszać i do mikrofalówki na 3 minuty! ;D .....................................
A potem to już jak kto woli; można posmarować dżemem, dodać orzechy, kawałki czekolady, rodzynki, bitą śmietanę, nutellę czy nawet kawałki banana.. Mmm… przepis polecamy i życzymy SMACZNEGO : ))
Składniki… xD :
• 4 łyżki mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki kakao (słodkie lub gorzkie jak kto woli ;D)
• 1 jajko
• 3 łyżki mleka
• Ok. ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
(*można też dodać 3 łyżki oleju.. xD)
No to zaczynamy.. Do kubka wsypać kakao, mąkę i cukier. Wymieszać suche, potem dodać jajko, mleko, olej.. wszystko dokładnie wymieszać i do mikrofalówki na 3 minuty! ;D .....................................
A potem to już jak kto woli; można posmarować dżemem, dodać orzechy, kawałki czekolady, rodzynki, bitą śmietanę, nutellę czy nawet kawałki banana.. Mmm… przepis polecamy i życzymy SMACZNEGO : ))
Tęczowe ciasto !
Omomom....;))) Kto by nie chciał spróbować tego torciku ! Myślę, że smakuje tak samo dobrze jak i wygląda ! Potwierdzacie ? ;D Jeżeli ktoś spróbuje zrobić- niech wyśle zdjęcie swojego tortu ! ;*
ŁAPKA W GÓRĘ!!!!!! ;******
Cześć słodyczomaniacy ;**** Właśnie siedzę i zajadam się czeko czeko czekolaaadą <3 Mam nadzieję że podoba się wam nasz blog. Aleeee...... mamy coś jeszcze!!! Dla wielkich słodyczo-żerców stworzyliśmy też strone na fejsiku ;D zaglądnijcie tam koniecznie!!! https://www.facebook.com/slodyczozercy p.s.Będziemy wdzięczni za łapke w góre!! ;))
słodyczo-żerca ;))
słodyczo-żerca ;))
sobota, 24 sierpnia 2013
Chińskie cukierki
Nie wiem czy chcielibyście to zjeść...
Chińczycy dalej nas zaskakują nowościami. To są cukierki z OŚMIORNICY. Dla ciekawych: smakiem podobne są do ikry dorsza lub ostrej koreańskiej kapusty.Ktoś próbował ? :)
Mapa cukierkolandi
Na tym blogu będziemy pisać o tym co wiemy o cukierkach, żelkach, lizakach, czekoladkach, babeczkach, muffinkach, naleśnikach, ciastach, galaretkach, kisielach, budyniach, batonikach, wafelkach, piankach, lodach... (itp.) <3
Po przesyłamy przeróżne przepisy na ciasta, desery i inne !
<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3
Subskrybuj:
Posty (Atom)